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焙烤,焙烤食品的生产制备工艺技术

焙烤,焙烤食品的生资料封面
请记住资料编号:GY10001-37629    资料价格:228元
1、松散性改善用油脂组合物、利用该油脂组合物的非焙烤食品及非焙烤食品的制造方法
        [简介]: 本套资料提供一种淀粉含量多的非焙烤食品的松散性良好、不易引起由水分所致的乳化剂分离的松散性改善用油脂组合物、利用松散性改善用油脂组合物的非焙烤食品及非焙烤食品的制造方法。另外,本套资料提供一种粉末酱油不易焦糊的...
2、松散性改善用油脂组合物、利用该油脂组合物的非焙烤食品及非焙烤食品的制造方法
        [简介]: 本套资料主要内容为一种用于焙烤食品的植物猪油及其配制方法,包括基料配方和制造工艺。所述的基料配方由以下质量百分比的组分组成:15~25%熔点为40~60℃的棉籽油分提固体脂、25~45%熔点为8~18℃的棕榈液油、30~60%熔点为30~40℃的棕...
3、一种用于焙烤食品的植物猪油及其配制方法
        [简介]: 本套资料提供了一种硅片体内重金属的焙烤方法及检测方法。将硅片置于180-300℃烘焙20-60min;烘焙后,将硅片冷却至20-25℃;采用全反射X射线荧光光谱检测硅片体内重金属。本套资料的方法,将扩散到硅片内部的重金属再扩散至硅片表...
4、一种硅片体内重金属的焙烤方法及检测方法
        [简介]: 1.本外观设计产品的名称:包装袋(苹果型焙烤薯片)。2.本外观设计产品的用途:食品包装。3.本外观设计的设计要点:图案。4.最能表明设计要点的图片或者照片:主视图。
5、提高焙烤果酱稳定性的酰胺化果胶的生产方法
        [简介]: 本套资料涉及一种焙烤风味板栗的生产方法,属于食品加工技术领域。本套资料选用优质板栗为原料,先将板栗脱壳去皮,然后将其放入已经预热好的烤箱中进行焙烤,焙烤的过程中需要在板栗仁表面涂抹花生油和白砂糖溶液,待板栗熟化后...
6、一种焙烤风味板栗的生产方法
        [简介]: 本套资料主要内容为一种动态法焙烤石英的生产工艺,包括以下步骤:1原料选择,选取高纯石英原料;2动态焙烤,英块,投入焙烤炉,进行动态焙烤;3水淬,石英块落入离子水水槽后,进行冷态离子水水淬,4一级粉碎,将水淬后的石英块用锰...
7、一种动态法焙烤石英的生产工艺
        [简介]: 实现一种能够得到足够浓度的焙烤谷物提取液的制备方法。该制备方法包括:将谷物糙米1以粒状原样进行焙烤的焙烤工序S10;使用浸渍液LQ1水对焙烤谷物进行浸渍,使所述谷物的内部1b膨胀而使谷物裂开的浸渍工序S20;以...
8、焙烤谷物提取液的制备方法及焙烤谷物加工品的制备方法
        [简介]: 本套资料主要内容为一种棕榈液油制备OW型焙烤专用脱模剂的方法,它的步骤如下:(1)水相的制备:将稳定剂加入到杀菌水中,搅拌混合,静置,再加入亲水性乳化剂、柠檬酸、防腐剂,搅拌混合,制成水相;(2)油相的制备:在棕榈液油中,加入卵...
9、棕榈液油制备OW型焙烤专用脱模剂的方法
        [简介]: 本套资料涉及一种消费者友好的、即可焙烤的食品容纳产品(100),该产品包括布置在可烘烤材料的平板(102)上的食品(104),其中板具有用于运输和储存的紧凑构型,该紧凑构型能够变换为展开构型,在该展开构型中,食品部分布置成在...
10、展开和焙烤食品托盘
        [简介]: 本套资料提供一种口感口味优良的焙烤食品及其制造方法,在焙烤食品中,焙烤食品具有柔软而湿润的口感,并且口溶感良好,风味也良好,具有质感。在制造焙烤食品时,通过使用在作为主原料的小麦粉中配合了含有稀有糖的异构化糖或...
11、口感口味优良的焙烤食品及其制造方法
        [简介]: 本套资料提供的经过焙烤的即食鱿鱼的加工方法,在洗净、分割后再经过烘干、焙烤,其间还要经过调味,其中在调味过程中所用的调味料是用贻贝汤汁浓缩液调制的,所说贻贝汤汁浓缩液是贻贝加工时的熟化所得汤汁的浓缩物,其含水量...
12、经过焙烤的即食鱿鱼的加工方法
        [简介]: 本套资料涉及用于生产焙烤制品的方法,其特征在于将至少一种焙烤膨松剂与至少一种选自天冬酰胺酶、亚*盐、亚*氢盐、偏亚*氢盐和氯化物的物质的混合物用于生产焙烤制品的生面团。此外,本套资料涉及至少一种焙烤膨松剂与...
13、用于生产焙烤制品的方法
        [简介]: 本套资料涉及月饼配料及月饼的制备方法,特别涉及一种焙烤糖浆及制备方法及其所制备的月饼。该焙烤糖浆,其特征在于:组分有木糖母液和麦芽糖浆,木糖母液和麦芽糖浆的重量比为1-6∶1。本套资料以木糖生产中不易处理产物木糖母液...
14、一种焙烤糖浆及制备方法及其所制备的月饼
        [简介]: 本套资料涉及一种焙烤休闲食品的调味方法,包括以下步骤:①将焙烤休闲食品原料在120~140℃烘至含水量为原有的60~80%;②将步骤①的物料转入滚揉罐,同时加入液态调味料,两者的质量比为100∶10~30,在4~25℃滚揉30~60min;③步骤②滚揉...
15、焙烤休闲食品的调味方法
        [简介]: 1.产品名称:易拉罐焙烤味。2.用途:用于装坚果。3.仰视图无设计要点,省仰视图。4.设计要点在主视图。5.公告图片:立体图。
16、中等水分耐储存焙烤食品
        [简介]: 1.外观设计产品的名称:包装袋60g家缘喀吱脆焙烤薯片。2.外观设计产品的用途:包装食品:饼干、面包、膨化食品等。3.外观设计的设计要点:长方体、家缘喀吱脆的品牌及商标、产品的图片。4.公告图片:主视图。
21、无谷蛋白焙烤产品
22、无谷蛋白焙烤产品
23、充气的焙烤产品
24、焙烤产品
25、高纤维和高蛋白焙烤产品生产
26、可焙烤的贮存稳定的馅料
27、一种利用余热焙烤石膏脱水酸雾尘及沸腾炉除尘脱硫系统
28、一种利用余热焙烤石膏脱水酸雾尘及沸腾炉除尘脱硫系统
29、基于二级螺旋挤压的焙烤型米果的熟化方法
30、混合晶体、其生产方法及其在生产焙烤食品中的用途
31、一种可获得在高湿环境下食物实际温度的新焙烤装置
32、一种控制焙烤食品成熟度的新方法
33、电热焙烤装置
34、改善焙烤制品松软性的方法和组合物
35、制备即可焙烤冷冻面团的新方法
36、从焙烤过的咖啡豆中得到抗氧化物质的方法、所得的抗氧化物质及包含该抗氧化物质的食品
37、具有高水分含量的填充型焙烤松脆点心
38、延长焙烤商品无霉变保质期以及改善其风味特性的方法
39、一种焙烤用糖浆及其制备方法
41、一种新型代餐营养焙烤食品
42、一种新型代餐营养焙烤食品
43、焙烤组合物
44、往复涂布加料平面圆环转盘焙烤式锅糍机
45、一种麦麸酸面包焙烤工艺
46、荞麦焙烤食品及制备方法
47、往复涂布同步刮料钢带焙烤式锅糍机
48、往复涂布同步刮料钢带焙烤式锅糍机
49、醋蛋液在焙烤食品中的应用
50、搅龙加料旋转锅筒焙烤式锅糍片加工机
51、一种焙烤食品用的馅料
52、焙烤食品用的馅料及其制备方法
53、一种焙烤型米糠饼及其制作方法
54、搅龙加料钢带焙烤式锅糍片加工机
55、绞龙加料钢带焙烤式锅糍片加工机
56、改性小麦面粉在降低焙烤损耗中的用途
57、降低焙烤损耗的组合物
58、蛋糕焙烤机
59、可延长焙烤制品货架期的添加剂
60、用于数量可变的成批烹饪的自动焙烤装置
61、含有酸化壳聚糖的焙烤食品和意大利面条
62、含有酸化壳聚糖的焙烤食品和意大利面条
63、富含纤维的焙烤产品及其制作方法
64、含糖量高的片状焙烤点心的制造方法
65、用膨松面团制备焙烤或油炸产品的方法
66、包装的焙烤用粉末组合物
67、含有焙烤得颜色较深的和焙烤得颜色较浅的果仁组合物的花生涂抹料
68、对基板进行烤焙处理的装置及方法
69、一种烧饼烤焙生产线用过桥传动装置
70、用于成形自焙烤电极的容器
71、发酵面团或部分焙烤面包的制备方法
72、制作基于麸质的焙烤产品的方法
73、保鲜组合物和含有该组合物的焙烤食品
74、用游霉素处理的焙烤食品及其制备方法
75、鸡蛋代用品组合物和由其制备焙烤产品的方法
76、对玻璃基板进行烤焙处理的装置及方法
77、具有糖浆贮存部和或标识的华夫饼干及其焙烤设备
78、船形华夫饼干及其焙烤设备
79、脱水焙烤方法
80、焙烤复合薯片生产线设备
81、小馒头生产线焙烤排列机构
82、小馒头生产线焙烤排列机构
83、用于焙烤物品的填充剂
84、用于焙烤物品的填充剂
85、可焙烤的、光滑的、甜的、含奶油的、低水分的馅料产品及其制备方法
86、制备焙烤产品的方法及该方法所采用的模具
87、用于生产等离子体显示器件前板的未焙烤的层板以及生产等离子体显示器件前板的方法
88、包含糖类氧化酶和或吡喃糖氧化酶的焙烤产品
89、用于食品和饲料的热加工、特别是生产焙烤产品的设备
90、焙烤冷冻面团块的方法
91、包囊的功能性焙烤食品配料
92、具有木聚糖分解活性的家族8酶在焙烤中的应用
93、冰冻的可微波焙烤产品
94、用于防止或抑止焙烤食品的烘焙过程中的硬化及其作用的方法和组合物
95、微波炉烤焙枸杞的方法
96、烧饼自动烤焙箱
97、货架稳定的、可焙烤的味美干酪产品及其制备方法
98、隧道式瓦斯焙烤烘干两用炉
99、烧饼自动成型烤焙机
101、制备焙烤食品、油炸食品或清蒸食品的方法
102、制备焙烤食品、油炸食品或清蒸食品的方法
103、卧式冷阴极荧光灯管烤焙机
104、尤其适用于经过预焙烤和冷冻的面制品的包装件
105、糖氧化酶及其在焙烤中的用途
106、糖氧化酶及其在焙烤中的用途
107、一种燃气烧烤、煎焙和烹调的灶具
108、生产中空的焙烤点心的方法
109、便携式焙烤器
110、青稞油炸、焙烤系列食品
111、用于焙烤食品的发酵风味料
112、一种烤焙架
113、具有深锅油炸薯条味道和质地的烘炉焙烤的法国式油炸薯条
114、烘焙烧烤专用油刷
115、烘焙烧烤专用油刷
116、用于烘焙食品的烤盘
117、用于烘焙食品的烤盘
118、一种焙烤设备
119、脱氨氧化酶在焙烤方面的应用
121、滚筒式焙烤箱
122、滚筒式焙烤箱
123、面包机用烤焙盘
124、面团或面拖料的夹心材料及使用该材料的焙烤食品
125、面团或面拖料的夹心材料及使用该材料的焙烤食品
126、可长期保存的焙烤和糕点产品
127、微波焙烤炉
128、面包焙烤装置
129、烘烤焙烧炉
130、面包焙烤设备
131、微胶囊包封的用于焙烤制品的甜味剂
132、焙烤炉
133、一种电热食品焙烤炉电热板组合装置
134、烤面包机的烘焙室
135、焙烤碳素块料用的带有可定向的管节头的输送管
136、多功能小食品烤焙机

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